春の香り

山椒の葉が、まだやわらかい今頃毎年山椒味噌をつくります
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まだみるい〈静岡の方言でやわらかい〉山椒の葉                                                       材料 山椒の葉 味噌 みりん 酒 砂糖
   ① 山椒の葉は、茎から離し なるべく小さく刻みます
   ② 今日は胡桃の実を、細かく擂りつぶしたものをいれました
   ③ 味噌 胡桃 に、みりん 酒を加え良く混ぜ合わせ 最後に                              山椒の葉をいれて                 
     弱火でことこと、艶の出るまで煮込みます。
     途中で味見をし、甘みが欲しい時は砂糖を入れ味を調えます。
     材料は適にですが、お好みで一味唐辛子を入れても、大人の味に
     今日は田楽味噌風に甘く仕上げました。
     第2弾は、少し甘みを抑えパパさんのお酒の肴風に作ってみま~す

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すごーくいい匂いが、お部屋に広がりました。








  家には山椒の木が あまり大きくはありませんが、6本 鳥さんが運んだ種?
  から芽吹いたであろうこの小さな山椒 〈庭草の中で見つけました)
  
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  1年で結構大きくなりまーす。
  朝霧にお嫁に行きまーす♪ 朝霧の自然の中で大きく育ってね。

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  もうひとつ お嫁に行く 南天でーす♪
  この南天は 家にあるふるーい南天の子供でーす。
  鉢に移したら、新芽は痛んでしまったけど、元気いっぱいで~す。
  西伊豆の美しい景色の中しっかり根を張ってね!


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  彩りに薔薇のお花
  
  
                                                                                                                             
  今年 同窓会の お役が廻って来ました。今日の午後から集まりが、書類の            用意や慣れないPCでの文書作成 印刷  

  挨拶の内容考えたり この1ヶ月は落ち着きませんでした~~〈涙)
  何が苦手って…人前で話するが、~~なの ずっ~と胃の具合悪いでーす。
  8月の総会まで、~~うーん痩せられるかな?
 
by izu-cocoa | 2007-04-22 05:38


まりあ2才3ヶ月ゆめ7才 今年も仲良くしてね♪ 2015.1.1


by izu-cocoa

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ココア (フラットコーテットレトリーバー)
2003年12月19日~~2012年11月17日 お空へ
出身地 熊本市 ビーグル牧場
性別 ♀

性格 世界中お友達
    自分は人間?だと思ってる?
私達家族の永遠のフラットです♪
    
特技 道路でのへそ天

ゆめ (アメリカンショートヘヤとオシキャットのMIX)


2007年11月13日生まれ
性別 ♂

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2012年10月18日 千葉県稲毛市生まれ
性別 ♀

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